La Spatule Manuelle Monobloc en Polypropylène est l'ustensile indispensable pour les professionnels de l'industrie agroalimentaire, de la boulangerie et de la restauration (CHR). Conçue d'une seule pièce (sans aucune jointure), elle empêche l'accumulation de saletés et de bactéries, garantissant ainsi une hygiène absolue. Fabriquée en plastique de qualité alimentaire, elle est parfaite pour racler, mélanger ou manipuler des ingrédients en toute sécurité, tout en préservant vos plans de travail et vos cuves.

Pourquoi choisir cette Spatule Monobloc ?

• Hygiène Maximale (Anti-bactérien) : Sa conception monobloc lisse, sans fente ni rainure, élimine les "nids à bactéries" et facilite un nettoyage et une désinfection parfaits.
• Sécurité Alimentaire : Fabriquée en polypropylène (PP) strictement conforme aux normes de contact avec les denrées alimentaires.
• Intégration HACCP : Disponible en plusieurs couleurs (blanc, rouge, jaune, etc.) pour s'intégrer facilement dans votre plan de maîtrise sanitaire (code couleur) et éviter les contaminations croisées.
• Ergonomie et Robustesse : Sa prise en main est confortable et sa lame biseautée est à la fois rigide pour gratter et légèrement flexible pour s'adapter aux parois des récipients.
• Résistance Thermique : Supporte les lavages à haute température et la stérilisation en autoclave (selon les recommandations du fabricant).

Fiche Technique

Applications & Environnements

• Recommandé pour : Industries Agroalimentaires (IAA), boulangeries, pâtisseries, chocolateries, boucheries, cuisines professionnelles et traiteurs.
• Usages : Racler les restes de pâte ou de préparation dans les cuves et pétrins, nettoyer les plans de travail, transvaser des ingrédients, manipuler des poudres ou des liquides épais.
• Matériaux compatibles : N'abîme pas l'acier inoxydable, le plastique, ni les revêtements anti-adhésifs.

Mode d'Emploi

1. Utilisation :

1. Sélectionner la couleur de spatule correspondant à la zone de production ou au type d'aliment traité (ex: jaune pour les pâtes non cuites, rouge pour la viande crue).
2. Tenir fermement la spatule par son manche ergonomique.
3. Utiliser le bord biseauté pour racler efficacement les surfaces planes ou incurvées.

2. Nettoyage et Désinfection :

1. Rincer la spatule à l'eau chaude immédiatement après usage pour retirer le plus gros des résidus.
2. Laver en machine (lave-vaisselle professionnel) ou manuellement avec un détergent dégraissant désinfectant (comme le Bactifoam).
3. Pour une hygiène optimale en milieu critique, procéder à une stérilisation thermique.

Sécurité et Précautions

• Bien que résistant à la chaleur lors du nettoyage, ne pas laisser la spatule en contact direct et prolongé avec une source de chaleur extrême (plaque chauffante, fond de marmite en ébullition prolongée) pour éviter la déformation du polypropylène.
• Inspecter régulièrement l'état de la lame : une spatule ébréchée, profondément rayée ou endommagée doit être remplacée, car elle perd son caractère lisse et peut abriter des bactéries.

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