تُعد الملعقة اليدوية أحادية الكتلة المصنوعة من البولي بروبيلين الأداة الأساسية لمتخصصي الصناعات الغذائية والمخابز والمطاعم (CHR). مصممة من قطعة واحدة (بدون أي مفاصل)، تمنع تراكم الأوساخ والبكتيريا، مما يضمن نظافة مطلقة. مصنوعة من بلاستيك آمن غذائيًا، وهي مثالية لكشط أو خلط أو التعامل مع المكونات بأمان تام، مع الحفاظ على أسطح العمل والأوعية الخاصة بك.

لماذا تختار هذه الملعقة أحادية الكتلة؟

• أقصى درجات النظافة (مضادة للبكتيريا): تصميمها أحادي الكتلة الأملس، بدون شقوق أو أخاديد، يزيل "أعشاش البكتيريا" ويسهل التنظيف والتطهير المثاليين.
• سلامة الغذاء: مصنوعة من البولي بروبيلين (PP) المطابق تمامًا لمعايير الاتصال بالمواد الغذائية.
• دمج HACCP: متوفرة بألوان متعددة (أبيض، أحمر، أصفر، إلخ) لدمجها بسهولة في خطة التحكم الصحي الخاصة بك (رمز اللون) وتجنب التلوث المتبادل.
• تصميم مريح ومتين: مقبضها مريح وشفرتها المشطوفة صلبة للكشط ومرنة قليلاً للتكيف مع جدران الأوعية.
• مقاومة حرارية: تتحمل الغسيل بدرجات حرارة عالية والتعقيم بالبخار (وفقًا لتوصيات الشركة المصنعة).

البيانات الفنية

التطبيقات والبيئات

• موصى بها لـ: الصناعات الغذائية الزراعية (IAA)، المخابز، محلات الحلويات، مصانع الشوكولاتة، محلات الجزارة، المطابخ الاحترافية وشركات التموين.
• الاستخدامات: كشط بقايا العجين أو المستحضرات في الأوعية والعجانات، تنظيف أسطح العمل، نقل المكونات، التعامل مع المساحيق أو السوائل الكثيفة.
• المواد المتوافقة: لا تتلف الفولاذ المقاوم للصدأ، البلاستيك، أو الطلاءات غير اللاصقة.

طريقة الاستخدام

1. الاستخدام:

1. اختر لون الملعقة المطابق لمنطقة الإنتاج أو نوع الطعام المعالج (مثال: الأصفر للعجين غير المطبوخ، الأحمر للحوم النيئة).
2. امسك الملعقة بإحكام من مقبضها المريح.
3. استخدم الحافة المشطوفة لكشط الأسطح المستوية أو المنحنية بفعالية.

2. التنظيف والتطهير:

1. اشطف الملعقة بالماء الساخن فورًا بعد الاستخدام لإزالة معظم البقايا.
2. اغسلها في الغسالة (غسالة أطباق احترافية) أو يدويًا باستخدام منظف مزيل للدهون ومطهر (مثل Bactifoam).
3. للنظافة المثلى في البيئات الحرجة، قم بالتعقيم الحراري.

السلامة والاحتياطات

• على الرغم من مقاومتها للحرارة أثناء التنظيف، لا تترك الملعقة على اتصال مباشر وطويل مع مصدر حرارة شديد (لوح تسخين، قاع قدر يغلي لفترة طويلة) لتجنب تشوه البولي بروبيلين.
• افحص حالة الشفرة بانتظام: يجب استبدال الملعقة المتآكلة، المخدوشة بشدة أو المتضررة، لأنها تفقد نعومتها ويمكن أن تأوي البكتيريا.

هل تحتاج إلى تجهيز منطقة الإنتاج الخاصة بك وفقًا لمعايير HACCP؟
اكتشف مجموعتنا الكاملة من فراشي وأدوات الطعام ذات الأكواد اللونية من Papla Industrie لضمان تحكم صحي مثالي.